为充分发挥材料与环境工程学院学生资源优势，在池州市食药安办、市市场监管局、市卫健委等单位的关心与支持下，院教工第二党支部以应用化学专业学生为主要力量，依据《安徽省志愿服务条例》组建池州学院学生食品安全志愿者队伍，指导学生于2025年11月份正式成立“青禾食安”志愿服务队。

2026年2月2日，学院通过线上形式组织开展“青禾食安”志愿服务培训学习交流会，池州市市场监管局综合协调科科长吴旭东、池州市卫健委疾控科科长薛伟、池州市疾控中心食品卫生与职业健康科科长束智琴；池州学院材料与环境工程学院黄劲松博士和邱霞博士、辅导员付春平，以及志愿服务队全体成员参加了会议。会议由院党委副书记刘昉主持。

会上，吴旭东科长就池州市成立高校食品安全志愿服务队的背景、工作目标、工作内容和工作要求等方面进行了详细解读，对池州市市场监管部门在食品安全工作方面开展的“你点我检”、食品安全宣传、及时反馈等特色亮点进行了介绍。

束智琴科长向志愿者们科普了卫生系统在食品安全与营养健康领域所承担的食品安全风险监测与应急处置、食源性疾病监测的主要数据来源、风险评估与研判、宣传教育与健康促进、食品生产企业的相关标准管理与跟踪评价等方面知识。

黄劲松副教授结合典型案例，深入浅出解读关键流程与风险点，对食品包装信息、条形码识别、储藏条件、生产保质期、添加剂问题、从业人员要求、食品安全事件和相关法律法规进行了详细讲解，就学生志愿者充分利用假期开展培训学习进行了具体规划与布置安排。

邱霞与付春平老师对志愿服务团队活动的实效性开展提出宝贵建议；互动交流环节，志愿者代表踊跃发言，进行了学习收获感言。刘昉作总结讲话，强调校园食品安全事关师生健康，志愿者们要以此次培训学习为契机，深耕专业本领，提升志愿服务能力，认真掌握监督检查、宣传科普、隐患排查等实用技巧，以严谨细致、客观公正的态度当好校园食安宣传员、监督员、守护者。

此次培训学习交流会，为志愿者搭建了学习交流、提升能力的平台，有效增强了志愿服务队成员的责任意识和专业水平，下一步，大学生食品安全志愿服务队将以此次培训学习为起点，积极开展食品安全宣传、校园食堂监督、健康知识科普等志愿服务活动，为建设平安、健康、和谐的校园环境贡献青春力量。

（供稿、摄影：材料与环境工程学院 付春平/编辑：李正/审核：刘昉）