为进一步普及食品安全知识，厚植校园食品安全文化，充分发挥青年志愿者的科普宣传与监督助力作用，池州学院材料与环境工程学院“青禾食安”志愿服务队多措并举，开展食品安全系列实践活动，以青春力量守护群众“舌尖上的安全”。

（一）实地细核查，守好舌尖关

聚焦校园食堂食品安全管理，“青禾食安”志愿服务队充分发挥学生组织在校园食品安全监督中的积极作用，在专业教师黄劲松、辅导员付春平的指导下，每月走进学校食堂开展食品安全专项检查。食堂负责人陪同志愿服务队依次巡查后厨操作间、食材储存区、餐具消毒间与留样柜等重点区域，重点核查食材新鲜度、生熟分开、餐具消毒、食品留样、从业人员健康证及台账记录等内容。志愿者认真记录检查情况，与食堂管理人员交流日常管控要点，并针对细节情况提出优化建议。实地检查畅通师生与食堂的沟通渠道，助力完善食堂食品安全管控链条，守护全校师生饮食安全。

（二）食安护童心，健康伴成长

为普及幼儿食品安全知识，筑牢校园饮食安全防线，“青禾食安”志愿服务队走进科苑幼儿园开展食品安全科普公益活动。活动筹备阶段，志愿者结合幼儿认知规律，精心打磨课程内容，设计童趣化科普方案。活动现场，志愿者借助趣味小道具、互动问答等生动形式，用通俗易懂的语言向小朋友讲解零食辨别、健康膳食等基础常识，引导孩童自觉远离“三无”食品，树立食品安全防范意识。宣讲氛围轻松活泼，在寓教于乐中把食品安全知识植入童心，筑牢幼儿饮食安全防护屏障。

（三）宣讲进班级，护航新学子

面向新生群体，志愿服务队开展食品安全进班级主题宣讲活动，助力新生上好校园健康“第一课”。志愿者制作专题宣讲PPT，围绕校园就餐选择、外卖食品安全辨别、常见饮食认知误区、食品安全应急处置等内容展开系统讲解。宣讲结合真实案例典型，提醒新生关注日常饮食健康，掌握不合格食品识别方法，主动规避各类饮食安全风险。宣讲活动帮助大一新生建立系统的食品安全防护技能，引导青年学子养成科学健康的饮食习惯，营造人人关注食品安全的良好校园氛围。

（供稿、摄影：材料与环境工程学院 付春平/编辑：李正/审核：刘昉）